-
Майский сэндвич
Сэндвич из чиабатты с австралийской говядиной.Австралийская говядина - это прекрасно ( Read more... ) -
Овощи на гриле
Для маринада : соль, перец, лимонный сок, растительное масло (я взял оливковое для жарки), чеснок, белое вино , свежая зелень ( по вкусу - я взял петрушку, кинзу, укроп). По времени маринования овощей - обычно получается - с утра замариновал, вечером жаришь, но если замариновать за день - овощи лучше пропитаются (проверено).
Ингредиенты маринада ( ( Read more... ) -
Лагман "в тюбетейке"
Чем отличается лагман узбекский от лагмана уйгурского или дунганского? Вкусом, консистенцией овощной заправки, количеством жидкой составляющей. Часто компонентами и специями.
Исходным лагманом, безусловно, является лагман уйгурский и лагман дунганский. До сих пор эти виды лагмана остаются самыми популярными на территории Узбекистана. Однако немало ( Read more... )
